Voici le moment de la publication de la mini ronde N°6.
Cette fois-ci je devais piocher une recette sur le blog de Galoute et ça tombe bien car j'adoooore son blog.
Ingrédients pour 10/12 muffins
-1 banane
- 150g de pépites de chocolat (faites-les vous même, c'est bien meilleur!)
- 2 oeufs
- 30 ml de lait
- 60g de beurre 1/2 sel mou
- 40g de sucre blond
- 20g de vergeoise
- 150g de farine
- 1,5g de bicarbonate (ou une pincée)
Préparation
Ecraser la banane en purée. Couper le beurre en dés.
Incorporer le bicarbonate dans la farine.
Battre les oeufs avec le sucre, la vergeoise et le beurre mou, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter la purée de banane. Mélanger.
Verser le lait puis ajouter la farine par quantité raisonnable, en mélangeant bien à chaque fois.
Incorporer les pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 175°.
Remplir les empreintes à muffins d'une CS de pâte.
Faire cuire pendant 20'.
A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.
Verdict: un vrai délice!!!!!!!!!
Bien chocolaté comme j'aime!!!!
Maintenant allons vite voir ce que Petit-Bohnium a trouvé par ici!!!!
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