Je suis de retouuuuuuuuuuuur!!!!!!!!!!!
Et avec une super méga recette de ma mamie: la torta.
Il s'agit d'une génoise super mega moelleuse que l'on fait en général à chaque occasion, mariage, bapteme.... on la retrouve souvent recouverte de chocolat.
J'ai choisi de vous présenter deux versions: la version classique au chocolat et la version fruitée à la poire.
C'est parti.
Ingrédients pour un gros moule
- 10 oeufs
-10 c à s de sucre
- 10 c à s de farine
- 1 sachet de levure chimique.
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (Th6).
Séparer les blancs des jaunes.
Faire blanchir les jaunes avec le sucre.
Ajouter la farine et la levrure et mélanger.
Monter les blanc en neige et les ajouter aux jaunes en mélangeant DE LI CA TEMENT.
Beurrer et fariner votre moule, le remplir avec la préparation et enfourner 25 minutes environ.
Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans la torta, celui ci doit ressortir sec sinon prolonger la cuisson.
Voilà maintenant vous avez la base.
Vous pouvez la recouvrir de chocolat (avec des petites bouboules en sucre parce que c'est rigolo)....
...ou la garnir de poires....
Mixer une boite de poires au sirop (concerver 2 ou 3 demi poires).
Couper le gateau en deux etaler la purée de poires couper les 2 ou 3 demi poires en morceaux et les rajouter sur la purée.
... et recouvir de chantilly.
Bonne soirée!!!!
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