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26 juillet 2012 4 26 /07 /juillet /2012 11:30

Encore une surprise dans ma boîte au lettre. C'est noweeeel!!!!!!

Cette fois un colis de mon nouveau partenaire silikomart

 

logo-Silikomart.jpg

 

Vous ne connaissez pas ?????

 

Lisez ceci:


SILIKOMART est une jeune société italienne qui, à une trentaine de km de Venise, projette, développe et fabrique (Eh bien, oui! Les produits sont 100% MADE IN ITALY ! Enfin un moule en silicone de fabrication Européenne !) une gamme de moules en silicone et d’accessoires en silicone pour la cuisine et la pâtisserie. Des moules qui sont beaucoup plus que de simples ustensiles de cuisine. Il s’agit de vraies œuvres d’art, tellement le design est soigné et tellement  les détails sont riches et  précieux!
La société exporte ses produits dans le monde entier et est connue pour être devenue, en une décennie d’années, le cœur de la fabrication européenne de moules en silicone, tant pour les professionnels de la pâtisserie, boulangerie et le service traiteur, que pour les ménagères.
Le fait de pouvoir utiliser chez soi les mêmes produits qu’un pâtissier professionnel est vraiment une garantie! Avec des préparations froides ou avec des gâteaux préparés au four, le résultat est toujours impeccable.
Et il ne faut pas oublier le  brevet SAFE RING® : le cerclage de soutien en fibre de verre qui aide à mieux manipuler le moule. Silikomart nous plaît parce-que elle est une société très attentive aux trends et qui propose des produits très pratiques et modernes, qui facilitent la vie, sans oublier le côté « Glam » de la cuisine moderne!(On aperçoit cela par la quantité et la qualité de nouveaux produits que SILIKOMART lance chaque année, les moules sont toujours merveilleux et à la mode!)

 

Alors conquis????

 

Pour ma part j'ai eu le plaisir de recevoir ceci:

 

silikomart.jpg

 

 - Un moule en silicone

 - Une boite de sucre de décoration

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24 juillet 2012 2 24 /07 /juillet /2012 09:00

Il y a du nouveau dans ma boîte aux lettres!

Des colorants et pas que... des colorants breton....

 

 

J'ai eu le plaisir de recevoir 5 échantillons à tester: 

- Vert pistache

- Jaune citron

- Rouge cerise

- Bleu brillant

 

 

colorants.jpg

 

 

Colorez vos créations culinaires, réalisez des macarons, des meringues, des bonbons de toutes les couleurs, des glaces violettes, des crêpes jaune et bleue et même des yaourts verts.

Les colorants Breton vous permettront également de personnaliser vos pâtes à sucre afin de réaliser des décors multicolores.

 

Laissez libre cours à votre imagination...

 

N'hésitez pas à faire un tour sur leur site, vous y trouverez, des colorant liquides, en poudres et même des colorants naturels.

 

 

Je n'ai pas pu résister et j'ai déjà testé le jaune, il est sublime et une pointe de couteau suffit à colorer toute une préparation.

Le rendu est sublime est ne s'estompe pas à la cuisson.

Je les aime déjà mes petits colorants.

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12 juillet 2012 4 12 /07 /juillet /2012 06:00

Et voici le moment de vous présenter un nouveau partenaire: La fleur d'oranger

 

Allez faire un tour sur leur site, il regorge de bon produits de Provence, mais pas seulement pour la cuisine!!!

Vous y trouverez également des produits de bien être (soins, parfums, bougies...) ou pour la maison (parfums d'intérieure décorations...)

 

Bon comme vous pouvez l'imaginer je ne vais pas vous parler de parfum d'intérieur, mais de la super bonne moutarde miel romarin que j'ai eu le plaisir de recevoir ( et de déguster)

  moutarde.jpg

"Originale et délicatement parfumée au romarin, cette moutarde au miel accompagne parfaitement les viandes blanches et poissons, et offre de subtiles notes aigres douces aux amateurs d'exotisme."

 

Je lai déjà utilisé pour badigeonner un rôti de dinde avant la cuisson et chéri lui simplement pour tremper sa viande dedans et nous nous sommes régalé.

Je vous la conseille!


LOGO.jpg

 

 

Mais maintenant place à la présentation:

L’Histoire de la marque Au Pays de la Fleur d’Oranger

Depuis 1998

Antoine et Virginie, cela commence comme un conte merveilleux, c’est en tout cas une histoire de passion, une histoire de vérité. Elle a pour cadre les premières collines de la Côte d’Azur, là où grâce à un microclimat particulièrement doux, naît la parfumerie avec la culture des plantes aromatiques.

 

Le grand-père d’Antoine est commissionnaire en fleurs auprès des ateliers et usines à parfum du Pays de Grasse et de Vence. Spécialisé dans la fleur d’oranger, c’est cette fleur au parfum si doux qui berce l’enfance d’Antoine. La famille de Virginie est elle aussi enracinée dans ce pays de couleurs et de senteurs.

 

Gamme Au Pays de la Fleur d'Oranger

Antoine et Virginie se rencontrent dans la vie, animés tous deux par leur volonté d’entreprendre. En 1998, ils créent leur marque « Au Pays de la Fleur d’Oranger ». Amoureux des belles choses et des bonnes choses, c’est tout d’abord une épicerie fine qui voit le jour à Vence et leur offre la possibilité de proposer aux gourmets des cadeaux raffinés qui transmettent tout l’art de vivre de la Côte d’Azur.

 

Leur travail donne vie à une gamme de produits gourmands aux saveurs de Provence, à laquelle s’ajoute une ligne de senteurs et de cosmétiques aux notes florales, témoignage de la pureté et de l’authenticité des fleurs qui façonnent les paysages de Provence.

Passionnée de style, Virginie rattache le présent à l’histoire de leur famille en donnant naissance à de délicieuses compositions cadeaux évocatrices de l’art de bien vivre en Provence.

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10 juillet 2012 2 10 /07 /juillet /2012 19:00

Un peu en retard dans mes publications, aujourd'hui je vous fais découvrir mon nouveau partenaire BRABANTIA

 

 

J'ai eu le plaisir de recevoir:

 

- un fouet

  • Grande taille - convient pour mélanger et mixer facilement
  • Forme lisse en plastique résistant - n'abîme pas les casseroles anti-adhésives
  • Durable - fabriqué en nylon de qualité résistant à la chaleur (max. 220°C)
  • Facile à nettoyer - résiste au lave-vaisselle
  • Poignée fabriquée en acier inoxydable
  • Crochet de suspension - facile à ranger
  • Barrette murale correspondante disponible

- une saptule

  • Spatule avec trous - l'excès de graisse est evacué
  • Forme lisse en nylon - n'abîme pas les casseroles anti-adhésives
  • Durable - fabriqué en nylon de qualité résistant à la chaleur (max. 220°C)
  • Facile à nettoyer - résiste au lave-vaisselle
  • Poignée fabriquée en acier inoxydable
  • Crochet de suspension - facile à ranger
  • Barrette murale correspondante disponible

brabantia.jpg

 

Ces deux ustensilesont l'avantage de ne pas abimer les casseroles

Ca m'evitera d'avoir des traces grises en faisait mes crèmes patissières

Et sont tout de même garantie 5 ans

 

N'hésitez pas à faire un tour sur leur site, vous y trouverez tout plein de super produits pour:

- la cuisine

- la salle de bain

- la buanderie


Logo_Brabantia.JPG

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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 21:30

Il y a quelques jours j'ai eu le grand plaisir de recevoir mon 8ème colis partenaire du site l'île aux épices

Avant même d'ouvrir l'enveloppe, je savais déjà qu'il s'agissait d'épices

Une super bonne odeur s'en échappait!!!!!

 

 

 

L'île aux épices est une boutique en ligne d'épices, poivres, piments et fruits séchés.

Vous y trouverez une fiche technique de chaque produits proposés avec une description, l'histoire du produits, son utilisation et ses propriétés.

Mais ce n'est pas tout il y a aussi une partie recettes ,qui est régulièrement mise à jour, utilisant les produits en vente sur le site.

 

Passons au contenu du colis:

- Un sachet de mélange italien

- Un sachet de nora hojilla 

- Un sachet de mélange Kefta

- Un sachet de mélange chili

- Un sachet deras el hanout

 

epices.jpg

 

Un petit peu d'histoire

 

"L'ile aux épices", anciennement "La malle aux épices", est une entreprise qui souhaite proposer des produits de qualité et partager sa passion ainsi que ses connaissances sur les épices.

 

Notre objectif est clair : faire passer le message que les épices sont des produits beaux à voir, agréables à sentir, bons à manger, excellents pour la santé, le tout à un prix abordable pour tous !


Ces produits sont magiques : on peut transformer un plat en une multitude de plats rien qu'avec une pincée d'épices ! Fermez les yeux, et les senteurs vous font visiter la terre entière !

Au dicton "tous les remèdes sont dans la nature" nous répondons "tous les remèdes sont dans les épices" ! Magique...


Nous sommes présents depuis des années sur les marchés du Poitou-Charentes (Vienne, Deux-Sèvres, Charente, Charente-Maritime), ainsi que sur les festivals de France, et nous souhaitons à présent diffuser notre message au plus grand nombre sur "la toile" ! 

 

Nous nous efforçons le plus possible de travailler avec des producteurs locaux, afin d'offrir des produits de qualité et de mettre en place un commerce pouvant être qualifié d'équitable.

 

Pour retrouver nos produits, il suffit de cliquer dans l'onglet "La boutique", où vous trouverez les histoires, nos conseils et les propriétés des épices.  Des recettes pour chaque épice vous sont proposées et mises à jour quotidiennement.

 

Vous pourrez aussi acheter vos épices par paiement sécurisé, et vous les recevrez sous 2 à 5 jours (généralement 2 jours suffisent !).

 

Venez vous exprimer et vous tenir au courant de tout ce qui se passe sur l'ile sur les réseaux sociaux (accessibles dans le menu sur la gauche de l'écran).

 

 

 

Prochainement une recette de courgettes farcies avec une de ces bonnes épices!

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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 19:00

J'ai eu la bonne surprise de recevoir un colis de mon nouveau partenaire Kikkoman.

 

J'ai pu y découvir:

- 1 sauce soja sucrée

- 1 sauce soja

- 1 sauce pour yakitori

- 1 sauce SUKIYAKI (pour la cuisine au wok)

- 1 sauce gluten free

 

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Histoire

 

L’histoire de l’entreprise Kikkoman remonte au 17ème siècle avec la production de la sauce soja dans la ville japonaise de Noda. Sa situation favorable sur les rives du fleuve Edo ne pouvait que faciliter l’accès aux matières premières ainsi que la livraison rapide de la sauce soja à la ville d’Edo en plein essor – et connue aujourd’hui sous le nom de Tokyo.

La sauce soja Kikkoman, naturellement fermentée, ne tarda pas à être réputée. Les commerçants hollandais découvrirent rapidement cet "or noir" et l’acheminèrent vers l’Europe où la demande grimpa également en flèche. Kikkoman gagna rapidement ses lettres de noblesse en Europe et obtint des récompenses importantes : en 1873 à l’exposition universelle de Vienne et à Amsterdam en 1881.

 

Un condiment universel

 

La sauce soja Kikkoman naturellement fermentée est fabriquée d’après une recette traditionnelle depuis des siècles. Le condiment aux multiples applications s’adapte pour ainsi dire à chaque mets. Qu’il s’agisse d’affiner des soupes et salades, de préparer un dip pour des légumes ou une marinade – l’originale et ses dérivés sont indispensables en cuisine.

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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 08:33

Voici le moment de vous présenter mon 6 ème partenaire Riso Gallo.

 

J'ai eu le plaisir de recevoir:

- 1 paquet de riz noir

- 2 paquets de riz pour risotto

 

IMGP8080

 

Je dois avouer que le riz noir m'intrigue beaucoup et je vais sûrement aller faire un tour dans la partie recettes de leur site histoire de trouver comment utiliser ce riz.

Quand aux autres paquets je sais deja qu'ils seront utilisés pour faire un risotto au fromage ail et fines herbes.

 

Un peu d'histoire maintenant:

 

 Riso Gallo est une des plus anciennes industries rizicoles italiennes.
Créée à Gênes en 1856, elle démarre avec l'ouverture d'un site où l'on traitait du riz « paddy » de provenance étrangère avant son exportation en Amérique du Sud.
Le succès obtenu et l'expérience acquise dans le secteur conduisirent bientôt les propriétaires, Frugone et Preve, à s'intéresser aux cultures italiennes. C'est ainsi que le site génois fut transféré tout d'abord à Novare, puis à Robbio Lomellina, au cœur même de la région rizicole italienne.
Dans le même temps, un autre site ouvrit ses portes en Argentine, afin de faire face aux exigences du marché sud-américain. C'est d'ailleurs en Argentine que naquit la dénomination Riso Gallo (Arroz Gallo).
A cette époque où l'illettrisme était encore assez répandu, l'entreprise adopta des symboles d'animaux pour identifier les différentes variétés de riz : la girafe, le tigre, l'aigle, l'éléphant et le coq avaient donc leur place d'honneur sur les paquets. Très vite, le coq qui représentait le riz de meilleure qualité devint l'emblème de l'entreprise elle-même.

 

Leurs produits

- Riz blanc

- Riz étuvés

- Risotto pronto (des risottos tout près dans un format familiale)

- Risotto expresso (idem que le risotto pronto mais en format individuel)

- Grand riz du monde (Riz rouge de camargue et riz noir)

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22 mai 2012 2 22 /05 /mai /2012 19:00

Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire Sacla.

Il s'agit de sauces pour accompagnées, pâtes, riz, poisson, viandes enfin tout ce que vous souhaitez..

 

Voici le contenu de mon colis:

IMGP8021.JPG

- Sauce poivrons, figue, noisettes

- sauce tomates cerises, sésame

- sauce aubergines olives noires, éclats de noix de cajou

 

Petite présentation:

 

Depuis 1939, date de sa création à Asti (dans le Piémont, en Italie), Saclà a développé près d'une centaine de produits : des olives mais également une très large gamme d'antipasti, de sauces pour pâtes et de sott'aceti (légumes dans le vinaigre de vin).

 

La réussite de cette entreprise, leader en Italie, est avant tout une grande aventure familiale et humaine. Pour cette famille passionnée de sensations culinaires, les sauces par leur fraîcheur et leur légèreté doivent rappeler celles amoureusement mitonnées à la maison. Avec des recettes toujours plus savoureuses et inventives, Saclà revisite depuis plus de 60 ans le patrimoine culinaire italien.

 

En 1996, Saclà arrive en France. Désormais nul besoin de se rendre en Italie pour savourer les délicieux Antipasti, les conviviales Sauces pour pâtes ou les délicates sauces Tomates Cerises. Autant d'hommages à l'authentique cuisine italienne.

 

 

Des légumes et des condiments sélectionnés pour leur saveur

 

Si la région d'Asti où l'entreprise est installée depuis plus de soixante ans, est célèbre pour ses poivrons, céleris et épinards, Saclà pioche volontiers dans la diversité des terroirs italiens pour composer ses recettes inédites.

Des Pouilles sont originaires des olives au caractère affirmé et fruité, des tomates sucrées et charnues, du Piémont et de Sicile des poivrons délicatement parfumés à la chaire confondante et le basilic de Ligurie.

La gamme des "sauces rouges" Saclà illustre pleinement la qualité et la finesse des produits sélectionnés. Chacune des savoureuses déclinaisons de la gamme ne compte pas moins de 5 à 7 tomates cerises entières. Délicates, elles apportent ainsi un goût et une texture uniques qui n'est pas sans rappeler les sauces mitonnées maison.

 

 

 

 

J'ai testé une des sauces en faisant un hachis parmentier et je peux vous assurez qu'elles sont à tomber.

On sent le gout de tous les ingrédients (chose rare dans la plupart des sauces).



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5 mai 2012 6 05 /05 /mai /2012 07:00

Aujourd'hui un bien beau partenariat.

Les jus de fruits et smoothies Innocent vous connaissez?

 

Hé bien j'ai eu la chance de pouvoir tester leurs produits et je peux vous dire qu'ils sont excellents!!!!!

Tout me plaît, le goût fort en fruit, la composition sans ajout de quoi que ce soit et même leur emballage.

J'ai lu touuuuuuuut ce qui était inscrit dessus, j'adore leur note d'humour.

 

 

Je vous laisse ci-dessous la description de leurs produits telle qu'ils la font sur leur site.

 

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Nos smoothies

Nous faisons des smoothies depuis un moment déjà. Mais on n’a jamais changé notre façon de faire. On y met des fruits frais mixés, beaucoup d’amour et rien d’autre. Pas de sucre, pas de concentré, pas d’E-machin chose. Promis.

Nos smoothies sont vendus en petites et en grandes bouteilles. Des petites bouteilles pour ceux qui aiment les boire un peu partout : au bureau, dans le bus ou…sous la douche. Et des grandes bouteilles pour ceux qui veulent faire durer le plaisir. La vie est bien faite non ?

 

 

Nos jus de fruits

Il y a quelques mois, on a ressenti comme un gros manque. Parce qu'aimer les fruits sans faire de jus de fruits, c’est un peu comme Geneviève de Fontenay sans son chapeau ou les années 80 sans Jean-Luc Lahaye. Bref, ça fait vide.

Du coup, on a beaucoup travaillé pour résoudre ce problème. Et nous sommes fiers de vous annoncer la naissance de quatre beaux bébés : nos quatre premières recettes de jus de fruits. Youpi.

 

 innocent2

 

Allez jeter un oeil par vous même sur leur site, il est très sympa, bien fait et drôle.

Et n'oubliez pas de goûter à leurs très bons produits, vous ne serez pas déçus.

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22 avril 2012 7 22 /04 /avril /2012 19:00

Super encore un partenaire!!!!!

 

Cette fois il s'agit d'Epicerie de Provence. J'adooore leurs produits...

 

J'ai eu le plaisir de recevoir:

- 1 pot de condiment sucré-salé tomate thym

- 1 pot de crumble fruit rouge à tartiner

 

epicerie.jpg

 

 

Je vous laisse la description de leur produits, après ça vous ne pourrez plus résister...

 

Nos produits sont confectionnés dans nos ateliers*, dans la plus pure tradition artisanale de Provence. Nous apportons le plus grand soin au choix des ingrédients : fruits frais, fleurs fraiches, épices, sucre de canne, arômes naturels…

Nos gammes de sirops, de confitures, de confits, de condiments “Un apéritif en Provence” et de “petits plaisirs” sont une ode à la gourmandise et au raffinement. Nous les dédions aux véritables gourmets, amoureux de tradition et de qualité.

Vous aimerez nos recettes simples, où le fruit, la fleur ou l’épice s’exprime pleinement et s’offre complètement à votre palais, se suffisant à lui-même.

Vous aimerez aussi nos recettes exclusives plus sophistiquées, dans lesquelles nous avons travaillé les associations, rehaussé le fruit ou la fleur d’une pointe aromatique…

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