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1 juin 2013 6 01 /06 /juin /2013 12:00

Pour remercier Maki l'admin du forum easy cook, nous avons décider de toutes publier une de ses recettes aujourd'hui à 13h.

 

Pour ma part j'ai réaliser ses crackers au paprika (pour la 2nde fois).

Ingrédients

- 150g de farine

- 1/2 cuillère à café de levure chimique

- 1 bonne cuillère à soupe d'huile

- 70 ml d'eau

- 1 pincée de sel

 

- 1 cuillère à café ou à soupe (selon vos goûts) de Paprika


crackers

Préparation

 

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier

Formez un boule puis laissez reposer au frais pendant 20 mn minimum

Etalez la pate sur un plan de travail fariné, découpez des formes a l'aide d'emporte pièces.

 

Faire cuire entre 8 et 10 min à 210°C.

 

Encore merci Maki pour ce super fofo, grâce auquel j'ai fais de super rencontres.

Merci pour les supers jeux defis et echanges que tu as mis en place pour nous.

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1 juin 2013 6 01 /06 /juin /2013 08:00

Voici venu le temps de la publication de laMini ronde Easy cook N°12.

 

bonbon10

 

Cette fois ci je devais piocher une recette chez ma copine Maki.

 

 

J'ai choisi ses petits cakes jambon vache qui rit, idéal pour la gamelle de chéri au boulot

 

Ingrédients:

 

- 150 g de farine

- 2.5 c à c de levure

- 3 oeufs

- 130 ml de lait tiède

- 80 ml de d'huile

- 100 g de dés de jambon

- 3 ou 4 portions de vache qui rit

cake-vache-qui-rit.jpg

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C .

Dans un saladier, mettre la farine et la levure. Ajoutez les oeufs et bien mélangez au fouet. 

Ajoutez le lait tiède et l'huile. Mélangez.

Ajoutez les dés de jambon. Melangez. Coupez les portions de vache qui rit en 5 morceaux.

Dans les moules, mettre un fond de pâte puis un morceau de vache qui rit. Ajoutez ensuite une couche de pate. 

Enfournez 25 minutes au four.

  cake-vache-qui-rit2.jpg

L'homme m'a dit que les cakes étaient super bons.

A refaire donc, pour un apéro.

 

Maintenant allons vite voir ce que Galoute à choisi de réaliser.

J'espère qu'une recette lui a tapé dans l'oeil.

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7 mai 2013 2 07 /05 /mai /2013 20:45

Bon là je vois bien que ça vous parle pas trop comme titre, mais vous allez de suite comprendre en voyant la recette et le résultat.

En fait c'est tout simplement du pain grillé pour l'apéro.

 

Ingrédients

- 1 boule de pain

- du comté

- du pesto (recette ici)

 

Préparation

 

 

Couper la boule de pain en damier à l'aide d'un couteau à pain et sans aller jusqu'au fond du pain.


Pain apero2

Insérer des morceaux de fromage un peu partout dans les fentes du pain.

 

Pain-apero3.jpg
Puis du pesto.

Pain-apero4.jpg

Cuire pendant 10-15 mn à 150°C (th 4 ) enfin moi je surveille quand le fromage est coulant c'est que c'est bon.

 

Pain-apero5.jpg

A manger dès la sortie du four en tirant sur les petits carrés du damier.
La croûte vient en premier mais lorsqu'on s'attaque à la mie elle dégouline de fromage....

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17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 17:00

Au programme de ce soir des petits muffins au parmesan ... et oui il faut bien nourir cheri (lorsqu'il travail)

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog  Les delices de thi thoad

Elle est super bonne, rien n'est à changer, elle est parfaite!

 

muffins

 

Ingrédients pour une douzaine de muffins

- 8 C à S de lait

- 6 C à S d'huile neutre

- 100g de fromage blanc

- 1 sachet de levure

- 150g de farine

- 2 oeufs

- 100g de parmesan rapé

- 3 tomates

- persil

 

Préparation

 

Mélanger la farine, la levure et le parmesan.

Ajouter le lait, l'huile, le fromage blanc et les oeufs.

Hacher le persil et le rajouter au mélange.

Couper et épépiner en dés les tomates.Les rajouter.Poivrer.

Répartir la préparation dans les moules et mettre au four th 180° durant 30 minutes.

 

muffins2

 

Ils sont aussi bon chaud que froid.

Moelleux et pas sec du tout!!!!!

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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 08:29

Petit apéro improvisé avec cheri.

Huuuum qu'est ce que j'ai dans le frigo?

Une pâte feuilletée? ...je prends!

 

J'ai bidouillé des petites flûtes olives fromage

 

Ingredients pour environ une quinzaine de flûtes:

- 1 pâte feuilletée

- du fromage râpé

- des olives noires (maison s'il vous plaît) je vous mettrai la recette plus tard

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C (th6)

Étaler la pâte feuilletée.

Ajouter dessus le fromage râpé (pour les quantités c'est vous qui voyez en fonction de vos goûts).

Dénoyauter les olives noires et les couper en petits morceaux.

Les rajouter également sur la pâte feuilletée.

Plier la pâte en deux (en forme de demi cercle) mettre une feuille de papier sulfurisé sur le dessus et aplatir au rouleau à pâtisserie, les morceaux d'olives et de fromage s'incrusteront dans la pâte et ne tomberons pas à la cuisson.

 

Couper des lamelles de pâtes et  les torsader.

Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (le même que précédemment, on ne jette rien hein).

Hop au four environ 10 minutes à 180°C (th6).

Attention ça dépend des fours.

Il faut que la pâte soit dorée et croustillante.

 

 

feuilleté

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15 février 2012 3 15 /02 /février /2012 07:00

Hier c'était mon anniversaire et j'ai eu tout plein de beaux cadeaux, parmi eux, un livre: les 30 recettes cultes KIRI de Marabout. Il fallait que j'en teste une au plus vite mais je n'avais plus beaucoup de kiri. J'ai choisi les tomates cerises et graines de pavot.

Je vous la présente.

sucettes 1

 Ingrédients

- 4 portions de KIRI

- 10 tomates cerises

- Graines de pavot

- Sel poivre

- Pics en bois

 

 

Préparation

Écraser les portions de KIRI à la fourchette. Saler, poivrer.

Enrober chaque tomate de KIRI (j'y vais carrément avec les doigts) puis rouler la bille obtenue entre vos mains pour lisser la pâte.

Réserver au frais 30 min.

Rouler ensuite les billes dans les graines de pavot à plusieurs reprises pour bien adhérer. Servir avec des pics en bois (comme des sucettes).

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