Je participe au concours Tiramisu organisé par le blog Les douceurs de Doucette
Si vous aussi vous voulez y participer je vous invite à cliquer ici > cliclic
Je participe avec ma recette de tiramisu au Nutella
Ingredients pour 4 personnes
- 3 gros oeufs
- 250g (1 pot )de mascarpone
- 60g de sucre
- 150g de nutella
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 2 c à café de cacao en poudre
- du lait
- des boudoirs
Préparation
Dans un saladier faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis rajouter le mascarpone.
Battre les blancs en neige fermes et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Dans une casserole, à feu doux, mettre la crème fraîche et le nutella, bien mélanger.
Une fois la crème bien incorporer dans le nutella éteindre le feu et laisser refroidi.
Dans un bol melanger le cacao en poudre et le lait (je rempli le bol).
Voilà tout les ingrédients sont prêt, on peut commencer le montage:
Vous pouvez faire ça dans des verrines ou dans un grand plat.
Moi je préfère les verrines.
Tremper les boudoirs dans le lait cacaoté et mettre une première couche dans votre plat / verrines.
Par dessus rajouter le nutella (penser que vous allez mettre une autre couche et n'utilisez pas tout).
Puis une couche de crème au mascarpone.
Et on recommence, boudoir, nutella, mascarpone.
Hop au frais au minimum 3h.
Au moment de servir saupoudrer de cacao en poudre.
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