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19 avril 2012 4 19 /04 /avril /2012 20:33

Un petit sirop maison ça vous tente?

 

C'est le début de la saison de la menthe, depuis quelques jours je la vois pousser partout dans le jardin.

J'avais hâte qu'il y en ai assez pour pouvoir faire mon petit sirop.

En plus c'est super simple et naturel......

 

 

Ingrédients

 

- 1 bouquet de menthe 100 g environ (vous pouvez en mettre plus et le gout sera plus fort)

- 1 litre d'eau

- 1 kg de sucre

 

 sirop 2

 

Préparation

 

Séparer les feuilles des tiges de la menthe.

 

Laver les feuilles et les placer dans un gros bocal.

 

Faire chauffer l'eau jusqu'à ébullition et la verser sur les feuilles de menthe.

 

Fermer le bocal et laisser macérer 24h.

 

Filtrer à l'aide d'un chinois en pressant bien les feuilles pour extraire un maximum de jus.

 

Placer le jus obtenu dans une casserole et ajouter le sucre.

 

Faire bouillir 10 minutes.

 

Mettre en bouteille.

 

 

sirop

Le sirop n'a pas la même couleur que les sirops du commerce, normal... il n'y a aucun colorant!!!!

Vous pouvez si vous le souhaitez rajouter quelques gouttes de colorant vert.

 

Conservation:

Après ouverture de la bouteille: 15 jours au frais

Avant ouverture de la bouteilles: 1 à 2 mois

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Published by Papill'Hot
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commentaires

sabrina049 19/07/2012 15:18


j'en ai fait dernièrement, et c'est super bon

Papill'Hot 23/07/2012 10:20



C'est vrai que c'est bon ! en plus c'est super simple



Vanille et fleur d'oranger 21/04/2012 23:47


c'est une super idée! merci beaucoup! je vais la faire des que possible!

Papill'Hot 25/04/2012 15:26



Et n'hésites pas à m'envoyer une photo


Biz



marine 21/04/2012 10:12


Humm, j'en ai plein le jardin aussi je vais  tester !!

Papill'Hot 25/04/2012 15:23



C'est un bon moyen de se sevir de la menthe surtout que celle ci pousse c'est en abondance



guy59600 19/04/2012 23:11


une très bonne idée de sirop de menthe


bises et bonne nuit

Papill'Hot 20/04/2012 10:01



Merci à toi


En plus elle est naturelle et sans ajout de colorant conservateur ou arome artificiel


On dirait une pub lol


Bonne journée



lilou25 19/04/2012 23:01


Dire que j'ai de la menthe dans le jardiin... Merci pour cette recette !

Papill'Hot 20/04/2012 10:00



Je t'en prie


Bonne journée



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