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22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 14:00

En ce moment c'est la période des mûres...

 

IMGP9290.JPG

Je mourais d'envie de réaliser un dessert autre que l'éternel gâteau au yaourt aux mûres.... mais quoi?

Une glace... ? oui mais pas aujourd'hui (avec la recette ici)

Un clafoutis?

Nooon de supers bons sablés.

J'ai piqué la recette sur le blog de Khala et je l'ai suivi à la lettre.

 

IMGP9287.JPG

 

Ingrédients:

 

pour le biscuit :

-125g de beurre mou

-40g de sucre glace

-150g de farine

 

pour la crème :

-125ml de jus de mûres (écrasez les mures

dans un tamis pour recueillir le jus sans pépins , je dirais environ 250 à 300 g de mûres)

-3 oeufs

-85g de sucre

-35g de farine

-1 pincée de sel

 

Préparation

 

Du biscuit

 

Mélangez le sucre et le beurre , incorporez la farine et étalez la pâte obtenue dans un moule (20 cm x 30cm ) que vous aurez chemisé avec du papier sulfurisé (j'ai utilisé un moule à tartelettes en silicone).

Faites cuire 15 min à 180 °C (Th 6).

 

De la crème

 

Fouettez les oeufs avec le sucre , le sel et la farine afin d'obtenir un mélange bien homogène.

Incorporez le jus des mûres et versez sur le biscuit et remettez au four pour 20 min.

Laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace et découpez suivant la forme souhaitée.

 

  IMGP9181

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Published by Papill'Hot - dans Pâtisserie
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commentaires

Betty 01/12/2012 11:25


J'aime beaucoup ton blog que je viens juste de découvrir^^ je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? Merci! Et n'hésite pas à venir voir mon blog également :) Betty

Papill'Hot 04/12/2012 15:48



Avec plaisir!!!!


Merci pour ta visite,je vais de ce pas voir ton blog


Bises bonne journée



etudianteauxfourneaux 08/09/2012 14:39


un vrai petit délice

Papill'Hot 19/09/2012 16:04



Merciiiii


Des bisous



Marie 05/09/2012 16:38


Coucou,


Je pique ta recette car elle me fait très envie et j'ai très très envie de la tester ;)


Merci pour le partage.


Marie

Papill'Hot 06/09/2012 17:15



Sans problème


Merci à toi


Bises



by acb 4 you 01/09/2012 23:44


oh, oh, oh une recette que je vais te piquer pour une autre utilisation de mes mûres! Merci!

Papill'Hot 06/09/2012 17:03



Avec plaisir


Bises



Pamotte 26/08/2012 19:22


ouh que j'aime !! j'adore les mûres, j'adore les sablés, alors les deux ensemble :)

Papill'Hot 28/08/2012 11:07



Contente quela recette te plaise



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