750 grammes
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25 mars 2012 7 25 /03 /mars /2012 09:00

La voici, la voilà ma première ronde.

 

 

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Le principe est simple je dois piocher une recette chez "Aux Papilles" et c'est "ma popote Gourmande" qui doit piocher une recette sur mon blog.

Et tout le monde doit publier la recette choisi le même jour à la même heure.

 

J'ai trop hâte de voir laquelle de mes recettes a été choisie.

 

Si vous ausi vous voulez y participer cliquer sur le logo.

 

 

En  ce qui me concerne j'ai choisi les RAVIOLES MAISON de Virginie du blog Aux Papilles.

 

 ravioli 1

Ingrédients pour 400 g de pâte/4 personnes :

- 250 g de farine fluide

- 1 gros oeuf

- 1 cuillère à café de fleur de sel

- 80 ml d'eau froide

 ravioli 3

 

 

Préparation :

Tamisez la farine.

Battez l'oeuf avec l'eau.

Mélangez le sel et la farine puis incorporez l'oeuf battu puis pétrissez jusqu'à former une boule de pâte souple.

Laissez reposer pendant 30 minutes.

Divisez la pâte afin d'obtenir huit petites boules.

Sur un plan de travail fariné, étalez chaque boule au rouleau afin d'obtenir huit feuilles très fines.

 

 

 

Ingrédients pour la farce des ravioles :

- 2 tranches de jambon blanc

- 1/2 poivron rouge

- 50 g de fromage de chèvre

- Mixez le tout

 ravioli 4

 

Préparation:

Étalez une première feuille de pâte sur l'appareil à ravioles puis déposez à l'aide d'une cuillère à moka la farce.

Étalez la deuxième feuille puis passez le rouleau en insistant bien.

Détachez chaque ravioles puis les faire cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.

 

 

 

ravioli 2

J'ai adoré réaliser cette recette, les ravioles ont un super bon goût.

Je vous les conseille.

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commentaires

I
<br /> bravo pour les ravioles, c'était du boulot <br /> <br /> <br /> Bonne soirée et bonne Ronde !<br />
Répondre
P
<br /> <br /> OUi c'est du boulot mais ca vaut le coup<br /> <br /> <br /> c'est tellement bon<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Délicieuse recette, belle ronde!<br />
Répondre
P
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Elles ont l'air délicieuse tes ravioles<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
P
<br /> <br /> Je me suis régalée miam miam<br /> <br /> <br /> Biz miss<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> ils sont super réussis<br />
Répondre
P
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Biz<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> ils ont l'air appétissantes tes ravioles, bonne ronde<br />
Répondre
P
<br /> <br /> Merci Natty<br /> <br /> <br /> Bisous bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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Si vous réalisez une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer une petite photo.

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