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25 mars 2012 7 25 /03 /mars /2012 09:00

La voici, la voilà ma première ronde.

 

 

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Le principe est simple je dois piocher une recette chez "Aux Papilles" et c'est "ma popote Gourmande" qui doit piocher une recette sur mon blog.

Et tout le monde doit publier la recette choisi le même jour à la même heure.

 

J'ai trop hâte de voir laquelle de mes recettes a été choisie.

 

Si vous ausi vous voulez y participer cliquer sur le logo.

 

 

En  ce qui me concerne j'ai choisi les RAVIOLES MAISON de Virginie du blog Aux Papilles.

 

 ravioli 1

Ingrédients pour 400 g de pâte/4 personnes :

- 250 g de farine fluide

- 1 gros oeuf

- 1 cuillère à café de fleur de sel

- 80 ml d'eau froide

 ravioli 3

 

 

Préparation :

Tamisez la farine.

Battez l'oeuf avec l'eau.

Mélangez le sel et la farine puis incorporez l'oeuf battu puis pétrissez jusqu'à former une boule de pâte souple.

Laissez reposer pendant 30 minutes.

Divisez la pâte afin d'obtenir huit petites boules.

Sur un plan de travail fariné, étalez chaque boule au rouleau afin d'obtenir huit feuilles très fines.

 

 

 

Ingrédients pour la farce des ravioles :

- 2 tranches de jambon blanc

- 1/2 poivron rouge

- 50 g de fromage de chèvre

- Mixez le tout

 ravioli 4

 

Préparation:

Étalez une première feuille de pâte sur l'appareil à ravioles puis déposez à l'aide d'une cuillère à moka la farce.

Étalez la deuxième feuille puis passez le rouleau en insistant bien.

Détachez chaque ravioles puis les faire cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.

 

 

 

ravioli 2

J'ai adoré réaliser cette recette, les ravioles ont un super bon goût.

Je vous les conseille.

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Published by papill-hot - dans Plat unique
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commentaires

Ipanama 03/04/2012 22:26


bravo pour les ravioles, c'était du boulot 


Bonne soirée et bonne Ronde !

papill-hot 05/04/2012 09:26



OUi c'est du boulot mais ca vaut le coup


c'est tellement bon


 


Bonne journée


 



noviceencuisine 26/03/2012 22:06


Délicieuse recette, belle ronde!

papill-hot 28/03/2012 11:11



Merci


 


Bonne journée


 



Croc-Gourmand 26/03/2012 21:05


Elles ont l'air délicieuse tes ravioles


 

papill-hot 27/03/2012 08:49



Je me suis régalée miam miam


Biz miss



afaurore 26/03/2012 18:18


ils sont super réussis

papill-hot 27/03/2012 08:49



Merci


 


Biz



Natty 25/03/2012 23:17


ils ont l'air appétissantes tes ravioles, bonne ronde

papill-hot 26/03/2012 10:26



Merci Natty


Bisous bisous



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