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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 08:00

 

Ce moi-ci j'ai participé au tour rapide N°65 d'un tour en cuisine.

 

 

Ban 468 60

 

Je devais réaliser une recette de Marianne et c'est Titi2404 qui devait faire de même avec une des miennes.

 

En ce qui me concerne j'ai eu du mal à choisir, le blog de Marianne est super mais le manque de temps à eu raison de moi, j'ai donc choisi une quiche mais attention pas si simple que ça.

Une bonne quiche bien garnie!!!

 

Attention c'est parti pour .... ta ta ta taaaaaaa: Une quiche courgette, poulet, tomates et pesto.

 

  quiche.jpg

Ingrédients:

 

- 1 courgette

- 3 tomates

- 200g de lard fumé

- 2 blancs de poulet

- 1 pâte feuilletée

- 6 œufs

- 20 cl de crème liquide

- 3 c à café de pesto (sauce du commerce, ou préparation maison)

- 150g de fromage rapé + 50 g pour gratiner( facultatif)

- 6 gousses d'ail

 

Préparation:

 

Couper la courgette en dés,

Faire dorer dans une poêle avec 1 c à soupe d'huile.

Ajouter 2 gousses d'ail réduites en purée, sel, poivre, laisser cuire 5 minutes à feu doux. Réserver.

Couper les tomates en tranches

Faire dorer dans une poêle avec 1 c à soupe d'huile

Ajouter 2 gousses d'ail réduites en purée, sel, poivre

Laisser cuire 5 minutes à feu doux Réserver.

Faire dorer le lard à la poêle, laisser cuire quelques minutes, réserver.

Découper les blancs de poulet en lamelles, faire revenir à la poêle avec 2 gousses d'ail réduites en purée, et 1 c à café de paprika, laisser cuire quelques minutes, réserver.

Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, le pesto, et le fromage râpé.

Ajouter les courgettes, le poulet, le lard, les tomates (en réserver quelques tranches pour la décoration), mélanger.

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à manqué.

Piquer la pâte avec une fourchette.

Y verser la préparation.

Décorer avec les rondelles de tomates préalablement réservées.

Parsemer de fromage râpé (facultatif)

Faire cuire 45 minutes à 180°.

 

 

 

quiche2.jpg

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Published by Papill'Hot
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commentaires

Marianne R 19/10/2012 22:12


Bonsoir!! je t'ai cité dans ma petite mise à l'honneur du mois..

Papill'Hot 21/10/2012 21:30



Super je vais vite voir ça


Bises


Bonne soirée



Marine 07/09/2012 17:31


Ta tarte me fait tourner de l'oeil surtout avec son coté gratiné 

Papill'Hot 19/09/2012 11:00



Hi hi


Merci


Des bisous



Croc Gourmand 04/09/2012 13:12


Une très belle quiche ! Bonne journée ma belle

Papill'Hot 06/09/2012 17:15



Merci poupoulette


 


Des bisous



Boncoinsanté 03/09/2012 23:14


Yesssssssss, sympa...Je vais tester cette variante...Voici une recette perso:



Papill'Hot 06/09/2012 17:14



Je ne vois pas ta recette



kali 03/09/2012 22:13


Voici une belle recette qui va faire des émules!


Très beau travail.

Papill'Hot 06/09/2012 17:14



Lol Merci beaucoup Kali


Bonne journée


Bises



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