Petits sablés à la presse à biscuit

L'autre soir étant invité à manger un petit couscous (recette à venir) à la maison, ma copine Jo m'a offert une presse à biscuits, parce que c'est mieux qu'une bouteille de vin  si si si !!!!! (d'autant plus que je travaille dans le vin)

Dès le lendemain me voilà avec ce machin chose entre les mains, mais comment ça marche ce truuuuuc.

Trop simple... je vous invite à faire un tour sur le blog de Hummmc'est grâce à elle que dès mon premier essai j'ai réussi à faire ces très beaux petits biscuits.

Voici donc sa recette

Ingrédients pour environ 50 petits biscuits

- 300g de farine

- 180g de beurre

- 1 oeuf

- 2 c à café de levure

- 80g de sucre glace

- 1 c à c de vanille je n'en avais pas

- 1 pincée de sel

 

Préparation:

J'ai utilisé un robot mais c'est faisable à la main, c'est d'ailleurs ce que fait hummm

Mélanger le beurre mou avec le sucre pour obtenir une crème.

Ajouter la farine tamisée et la levure, mélanger

Puis l'oeuf, la vanille et le sel

Malaxer

N'ajouter pas de liquide

La pâte doit être lisse, sans grumeaux et molle

Cuire 10 min à 160°C (ou comme moi qui ai un four à gaz entre le Th5 et le Th6)

Petit conseil: utiliser un tapis en silicone ou quelque chose dans le même genre car il faut que la pâte qui sort de la presse se "ventouse" dessus.

On peut varier les plaisirs en rajoutant du chocolat en poudre, des arômes, des fruits confits, des glaçages ....

Comments

[marine]

J'en ai une aussi et j'aurai du tester cette recette car celle du bouquin est nulle la pate est trop liquide et meme en rajoutant de la farine les biscuits ne se ventouse pas !! donc le prochaine
fois je suit ta recette !!

[Papill'Hot]

Avec plaisir


C'est vrai que parfois c'est embétant et ça ne ventouse pas


Donc quand ca arrive je les ventouse sur la toile cirée de la table et jamais au même endroit


Pas super comme astuce mais au moins ça marche

[blog de oum Mohamed]

bravo ma chére pour tes recette elle sont sublime et bon courage pour ton blog je t'invite à voir le mien est je vien de lèouvrire bizou et bonne nuits

[PPoppy]

Rho ce qu'ils sont beaux... je veux des gadgets comme ça.. une sorbetiere pis un laminoir a pates aussi :x C'est quand noel deja ?

[papill-hot]

Je viens de me commander des petites bricoles comme ca mais la notice est en anglais


Je vais sortir le dico hi hi


Bisous

[Croc-gourmand]

Je l'ai aussi !!! Et je l'adore, ma recette préféré c'est celle au graine de pavot ! D'ailleur j'ai aussi fait un article sur mon blog !!! 

[papill-hot]

Je vais allez jeter un œil sur ton blog
J'ai des graines de pavot et j'aimerai bien tester

[christhummm]

et voilà une nouvelle adepte de la presse à biscuits


merci pour le clin d'oeil !