Je vous présente aujourd'hui une recette que j'aime beaucoup car quand je la prépare ça sent bon comme chez ma maman.
Et si ça ne sent pas comme chez maman...c'est loupé.
Mais bon quand même hein!!!! Sinon je ne vous donnerai pas la recette
Ingrédients pour 5 personnes
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 200g de lardons nature (je n'en avais pas cette fois ci)
- 2 grosses c à s de persil
- 70 g de concentré de tomate
- 1 paquet de lentilles
- 10 saucisses knacki
- 4 carottes
- 2 c à s d'huile
Préparation:
Dans une casserole, faire bouillir de l'eau
Mettre les lentilles pendant 15 min
Dans un faitout faire dorer dans l'huile, l'ail, les oignons émincés ainsi que les carottes coupées en petits dés
Puis rajouter le persil et les lardons
Ajouter les lentilles égouttées, le concentré de tomates, remuer bien et couvrir d'eau
Saler/ poivrer
Laisser réduire à couvert pendant 30 min à feu doux ou plus si nécessaire (les lentilles sont cuites lorsque qu'elle s'écrasent entre les doigts)
Lorsque la cuisson est terminée mettre les saucisses pour que celles ci soient bien chaudes au moment de servir
Attentiioooooooooooon il faut remuer souvent car ça accroche ses bêtes la!!!!!
Vous n'avez plus assez d'eau et que vos lentilles ne sont pas cuitent....
No soucyyyy vous pouvez en rajouter sans problème