Lentilles aux saucisses

Je vous présente aujourd'hui une recette que j'aime beaucoup car quand je la prépare ça sent bon comme chez ma maman.

Et si ça ne sent pas comme chez maman...c'est loupé.

Mais bon quand même hein!!!! Sinon je ne vous donnerai pas la recette

Ingrédients pour 5 personnes

- 2 oignons

- 3 gousses d'ail

- 200g de lardons nature (je n'en avais pas cette fois ci)

- 2 grosses c à s de persil

- 70 g de concentré de tomate

- 1 paquet de lentilles

- 10 saucisses knacki

- 4 carottes

- 2 c à s d'huile

Préparation:

Dans une casserole, faire bouillir de l'eau

Mettre les lentilles pendant 15 min

Dans un faitout faire dorer dans l'huile, l'ail, les oignons émincés ainsi que les carottes coupées en petits dés

Puis rajouter le persil et les lardons

Ajouter les lentilles égouttées, le concentré de tomates, remuer bien et couvrir d'eau

Saler/ poivrer

Laisser réduire à couvert pendant 30 min à feu doux ou plus si nécessaire (les lentilles sont cuites lorsque qu'elle s'écrasent  entre les doigts)

Lorsque la cuisson est terminée mettre les saucisses pour que celles ci soient bien chaudes au moment de servir

Attentiioooooooooooon il faut remuer souvent car ça accroche ses bêtes la!!!!!

Vous n'avez plus assez d'eau et que vos lentilles ne sont pas cuitent....

No soucyyyy vous pouvez en rajouter sans problème

Comments

[afaurore]

j'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiive

[papill-hot]

Avec plaisir!!!