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1 avril 2012 7 01 /04 /avril /2012 11:03

Aujourd'hui je vous présente une petite recette "simplicime" que je fais souvent pour chéri lorsqu'il mange au boulo.

Je la réalisais lorsque j'étais au régime sur les conseils de ma diététicienne.

 

Pour 4 personnes

- 4 oeufs

- 1 briquette de crème fraîche liquide (légère)

- 2 courgettes

- 2 petits sachet de fromage râpés

- 2 grosses c à soupe de persil

- sel

- poivre

 

 

Préparation:


Faire cuire les courgettes à la vapeurs ou les faire bouillir.

Une fois cuitent les égoutter et les presser entre les mains pour enlever l'excédent d'eau (ça évitera le "jus" dans le fond de votre plat).

Réserver les courgettes.

 

Préchauffer le four à 180°C (th6)


Dans un saladier, battre les oeufs, rajouter la crème fraîche, le fromage, le persil, sel et poivre.

Ajouter les courgettes.

Disposer la préparation dans un plat à gratin et laisser cuire environ 25 min pour un grand plat 15 pour des petits plats individuels.

 

 

gratin

 

Petite astuce pour gagner du temps:

L'autre jour au supermarché j'ai trouvé des courgettes vapeurs en boîte (bouuuuh je sais c'est pas bien) j'ai testé et je les ai trouvé très bonnes.

Alors maintenant je garde toujours une boite en réserve, pour les jours ou je n'ai pas le temps de cuisiner.

La préparation du gratin me prend alors 5 minutes.

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commentaires

M
<br /> superbe tes petites gratins :) j'aie beaucoup tes petites cassolettes<br />
Répondre
P
<br /> <br /> Merci beaucoup<br /> <br /> <br /> Ca fera plaisir à la personne qui me les a offertes<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> J'adore les courgettes et encore plus les gratins !! Une merveille <br />
Répondre
P
<br /> <br /> AH booooon tu aimes les courgettes !!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Lol<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisous croc gourmand<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Des fois il vaut mieux des boîtes de conserves que des légumes venant d'on ne sait pas où en plein hiver. Voila c'était ma minute écolo en tout cas tes gratins sont magnifiques je garde la recette sous le coude!<br />
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P
<br /> <br /> Merci kougelhopf<br /> <br /> <br /> Bisous  bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> un bon plat de courgettes un délice il faut encore attendre un peu et après je vais  en repiquer dans le jardin ici temps superbe<br /> <br /> <br /> bises ensoleillées<br /> <br /> <br />  <br />
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P
<br /> <br /> Tout pareil ici on a hate que tout pouce<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Bonne idée (et la façon express aussi ! C'est vrai qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner...)<br />
Répondre
P
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />

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