Aussitôt arrivées, les sauces kikkoman ont été utilisée, enfin au moins l'une d'entre elles.
La recette initiale utilisait du poulet mais faute de poulet, au spar du coin, j'ai pris de la dinde.
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 escalopes de dinde coupées en lamelles
- 1 c à s d'huile d'arachide
- 5 c à s de sauce soja kikkoman
- 5 c à s de vinaigre de riz
- 3 c à s de sucre en poudre
- oignons nouveaux frais coupés finement dans la longueur
Préparation
Préparer la sauce.
Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz et le sucre dans une casserole.
Faire cuire 3 minutes en remuant un tout petit peu pour faire fondre le sucre.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et faire dorer la dinde pendant 3 minutes.
Verser la sauce sur le poulet.
Laisser mijoter 10 à 15 minutes (en surveillant) jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rosé au centre et que la sauce se soit évaporée.
Servir avec du riz (oui je sais encore!!!) et parsemer d'oignon frais (pas trouvé).
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